这个俗称中国“东方小巴黎”的城市——哈尔滨，在那里，冬天如《冰雪奇缘》中一样白雪皑皑；有哈尔滨红肠名声远播；当然，那里还有一个很出名的娱乐游戏，它就是“哈尔滨麻将”。
工具/原料
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麻将
方法/步骤
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1
牌数：总计112张，万、筒、条各36张，再加4个红中。
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2
万能胡牌公式：m•AAA+n•ABC+DD（m/n可为0）
胡牌必须有一套“碰”（AAA）；有至少一个“幺”或“九”，至少吃（ABC）或碰一次，清一色不能胡，不能剩一张牌单调，七小对不胡。红中可以碰，代替幺九。
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3
1.庄家十四张，先出牌。2.本盘胡牌者为下一盘的庄家。3.碰牌优先。吃牌吃上家。正常情况下只能吃上家的牌，但是叫听的时候，可以吃任何一家的牌。4.先抓后打。
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4
宝牌：每次抓六张。抓二轮之后，庄家抓剩下牌的上面的第一张和第三张，俗称“跳庄”。其他人其次抓牌，第三张下面的那张牌就是“宝”。玩家在上听之前，不可以看宝。玩家如果不听牌，则不能胡牌。
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5
和牌：
平和：和他人打出的牌。
自摸和：自己抓牌成和牌
摸宝：听牌后，摸到宝牌和牌。
卡当和：玩家要和的牌是夹牌（组合出来的夹不可以。例：22条 6 7 7 8 9万，和8万不算卡当和）。
宝中宝：在卡当的基础上，上听玩家要和的那张牌就是宝牌。
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6
结算：
1、胡牌玩家平胡时，由放冲玩家单独赔付；胡牌玩家自摸时，另外三家都要赔付。
2、胡牌方式对应的番数：
平胡：1番。
自摸：2番。
放炮者没听牌（即尚未明听就放炮，又名出冲）：算放炮者3番
摸宝：算3番
卡当 :原有番数×2（摸宝和卡当可以同时发生）
宝中宝 :算12番。
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